こっちは意外に海産じゃない
さて、富山県のグルメから次に紹介していくのは、ご当地グルメやB級グルメについてです。郷土料理などはほとんどが海産物からみのものでしたが、こちらは意外に海産物が使われているものが多く無いという印象を受けました。まず一つ目に紹介するのは、富山県高岡市のご当地グルメである「高岡コロッケ」です。高岡市はコロッケの全国有数の消費地域であるために、それを狙って作られたのがこの高岡コロッケで、店舗ごとに様々な具の工夫が為されているのが特徴です。そんな高岡コロッケは、イメージキャラクターとしてキテレツ大百科のコロスケを起用しており、あのコロッケの歌が流れているようなお店もあるようですね。また、その一種としては高岡大仏コロッケというものがあり、高岡大仏をイメージしたちょっと大きめのサイズのものとなっているようです。成長期のお子さんにいいかも知れません。ほかにもまだまだ有ります。その一つは「富山ブラック」と「富山ホワイト」という二種類のラーメンです。名前だけ聞いても何だか全然わかりませんが、ブラックは非常に濃口の醤油を使用した黒いスープの醤油ラーメンで、ホワイトは豚骨ラーメンであるそうです。なんとも面白いネーミングで気を惹かれてしまいますね。ちなみにこの派生として、「入善ブラウン」もあり、こちらは味噌ラーメンになっています。……塩がないのは色が無いからでしょうか？
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